Salah Satu Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah Nasi

Bila kita berbicara apakah salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah sama saja dengan keseluruhan daerah di Indonesia, mungkin tidak salah. Mungkin penyebabnya karena daerah masih masuk tergolong Pulau Jawa di mana dekat sama Ibukota Negara, bahkan tergolong masih termasuk daerah yang besar.

 

Jawa Barat sendiri memiliki Ibukota yaitu Kabupaten Bandung di mana terkenal sebagai surganya budaya khas Sunda. Bahkan sering dijadikan sebagai wisata terbaik bila ingin memperoleh banyak pengalaman melancong. Kamu tidak hanya bisa menikmati alamnya saja tapi bisa menikmati olahan kuliner olahan khas Jabar yang nikmat.

 

Salah Satu Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah Nasi

 

Pertama ada nasi lengko di mana punya asal dari wilayah Cirebon serta Indramayu, namun saat ini dikenal sampai luar daerah. Olahan ini ada keunikan utama pada lauknya yaitu tahu tempe dan taoge. Biar lebih segar dan mantap, harus ditambah timun atau bawang goreng.

 

Hal ini cukup berbeda sama salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah nasi liwet yang paling cocok sebagai menu beramai-ramai. Kita bisa melihat banyak lauk mulai dari tahu tempe, teri sambal. Walau dimakan jumlah besar tetap enak karena nasinya dibuat pakai campuran santan.

 

Selanjutnya ada nasi timbel yang kurang lebih sama dengan liwet dari segi rasa atau ciri khas. Tapi bedanya disini harus dibungkus memakai daun pisang dalam proses pengolahan. Penggunaan daun pisang ini ternyata begitu berguna membuat rasa dan cita rasa semakin nikmat apalagi tampilan semakin bagus.

 

Rasa atau aroma dari daun pisang memang bisa meningkatkan nafsu makan kita sehingga acara makan-makan selalu terasa menyenangkan. Bahkan menu nasi timbel ini ternyata enak meski hanya dimakan pakai ikan asin dan sambal sederhana saja. Jadi, cocok menjadi menu penghemat pengeluaran karena terjangkau tapi enak.

 

Masih berupa nasi, terakhir yaitu salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah nasi oncom dan berasal dari Kota Tasikmalaya. Olahan tersebut sudah terdapat di restoran khas Jabar sehingga tidak kesulitan mencobanya. Bila memesan menu ini dapat memperoleh lauk baik ikan asin atau gorengan.

 

Makanan Karbohidrat Manis untuk Tambahan Energi

 

Salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah peuyeum, mungkin juga tidak salah karena disebut sebagai buah tangan terbaik sesudah berkunjung disana. Peuyeum sendiri berasal dari singkong dan beras ketan kemudian difermentasikan. Peuyeum sangat disukai karena rasanya sangat manis dan tetap enak meski makan banyak sekaligus.

 

Selanjutnya ada galendo yang dibuat dari ampas kelapa dan asal muasalnya sebenarnya dari kabupaten Ciamis. Pembuatan galendo sendiri diawali banyaknya limbah olahan pembuatan minyak kelapa ekspor. Karena terlalu sayang dibuang, akhirnya dimasak sebagai menu baru ditambah campuran gula atau cokelat dan ternyata sangat enak dikonsumsi.

 

Tidak boleh ketinggalan, kamu wajib menjajal surabi di mana sebenarnya di berbagai daerah Jawa lain juga punya menu ini. Tapi bedanya terdapat topping menarik yang bisa dipilih, bukan hanya kelapa atau cokelat saja. Bahkan surabi jualan di restoran dan kafe punya lebih banyak topping unik.

 

Gemblong juga termasuk olahan terbaik dari Jabar terutama bila menginginkan manisan. Gemblong ini pembuatannya memakai tepung beras dibuat menjadi adonan terlebih dahulu. Selanjutnya bakal digoreng sampai sedikit kecoklatan dan uniknya punya rasa enak karena ditambah gula aren. Cita rasanya bakal berbeda dibanding camilan manis lain.

 

Olahan manis terakhir yaitu ada odading di mana dalam beberapa waktu terakhir sebenarnya cukup populer karena viral. Ada seorang pembuat konten tidak sengaja membuat video viral sehingga nama odading semakin terkenal sampai sekarang. Odading sendiri terbuat dari tepung lalu digoreng dan ditambah pemanis.

 

Salah Satu Makanan Pokok Khas Jawa Barat Adalah Olahan Daging dan Sayur

 

Bila kamu sudah memesan nasi, maka direkomendasikan buat menambah lauk terbaik khas Sunda seperti sate maranggi dari Ciamis. Sate ini memang dilengkapi keunikan karena memakai daging kerbau sebagai bahan satenya. Sebelum dibakar, sate maranggi juga bakal melalui proses marinade pakai bumbu kuning khas terlebih dulu.

 

Selain dari nasi, daging atau tepung, pasti sayur selalu masuk tergolong menu khas Sunda. Salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah sayur contohnya karedok dan perlu diingat kalau menu ini bukan gado-gado. Karedok dilengkapi sayuran segar ditambah bumbu kacang terbaik serta kerupuk biar nikmat.

 

Hal ini cukup berbeda dengan olahan sayur lainnya yaitu lotek di mana harus direbus dulu sehingga cenderung mudah dikunyah. Karena sausnya sangat nikmat, maka lebih enak sebagai lauk nasi beserta lontong. Bukan itu saja bahkan mie rebus bakal enak dikonsumsi pakai lotek, tambahkan juga kerupuk.

 

Salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah tidak selalu harus pedas atau hasil penggorengan terlebih dahulu. Hal ini membuktikan kamu tidak perlu takut mengkonsumsi makanan Sunda yang monoton saja, tapi bisa memilih versi sehatnya. Jadi, bila memesan sayur maka kandungan gizi lebih seimbang.

 

Olahan rekomendasi selanjutnya yaitu kupat tahu dengan tambahan sayur. Mungkin sudah banyak diketahui karena di provinsi lain juga terdapat makanan seperti ini. Tapi bedanya disini kamu memilih sendiri mau sayur matang atau masih segar. Ditambah lagi dapat menentukan sendiri tingkat kepedasan saus kupat tahu sayur.

 

Olahan Mie dan Soto Kaya Kuah

 

Jabar sampai saat ini juga memiliki banyak menu masakan berkuah seperti soto kuning. Soto ini sendiri memang terbilang sangat unik karena warnanya kuning tidak putih atau bening. Apalagi sudah dilengkapi racikan resep Sunda dan cenderung fleksibel di mana boleh pakai daging atau ataupun sapi.

 

Bukti salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah soto lainnya dibuktikan dengan adanya menu soto bandung. Soto ini sendiri sebenarnya punya kelebihan dalam penggunaan daging tetelan. Apalagi ditambah kuah kental yang terasa sekali kaldu sapinya. Sesuai judul , soto tersebut memang berasal dari Bandung.

 

Selain penggunaan kaldu kental, ada keunikan lain yaitu penggunaan lobak. Sayur tersebut mampu membuat kuah semakin segar tapi tidak kehilangan jati dirinya. Apalagi jika ditambah siraman jeruk nipis pasti membuat soto Bandung terasa jauh lebih segar.

 

Selanjutnya ada soto mie di mana menjadi rekomendasi lain olahan berbentuk soto. Mungkin menu ini juga disajikan di provinsi lain tapi disini bedanya versi sunda memakai kaldu yang lebih kental. Selain itu ditambah taoge dan enak dimakan pedas.

 

Terakhir, ada rekomendasi mie kocok dengan rasa nikmat khas kaldu sapi serta dilengkapi mie tipis. Keunikan dari penggunaan kaldu kental memang tidak boleh terlupa saat memasak mie kocok. Apalagi ada tambahan potongan kikil sehingga tambah mantap, terlebih bila ditambah racikan sambal cabai rawit super pedas.

 

Banyaknya jenis olahan ini sendiri disebabkan karena kota atau kabupaten pada provinsi ini jumlahnya cukup banyak. Ada juga pengaruh dari provinsi atau negara lain membuat jenisnya variatif. Jadi, dapat disimpulkan bahwa salah satu makanan pokok khas jawa barat adalah nasi, singkong, mie, sayur sampai gorengan.